.

ponedjeljak, 18. travnja 2016.

PEKSIMETI



Sastojci
1kg brasna
2 kesice Kvasca
1 Prasak za pecivo
Malo Soli i secera
2 Jogurta
2 Jaja
250 ml Mlijeka.


Priprema
1.
Zamijesiti tijesto od sastojaka i ostaviti da nadođe. Poslje 1 h mirovanja razvaljati na blago pobrasnjenoj povrsini i rezati na zeljene oblike. Prziti u zagrijanoj tavi na ulju.

2.
Tijesto se moze pripremiti dan ranije i odloziti u frizideru :)
Posluživanje
Posluzivanje uz omiljenu mezu i mazalice :)

nedjelja, 10. travnja 2016.

KREMASTO, LAGANO, VOĆNO….SA MJERAMA NA KAŠIKE RADI LAKŠE PRIPREME



Sastojci

Biskvit
8 bjelanjaka
8 kašika šećera
8 kašika brašna
i još 2 dl vrućeg mlijeka
Krema
8 žumanjaka
8 kašika šećera
5 kašika oštrog brašna
5 dl mlijeka
2 vanilij šećera
250 gr margarina
500 gr jagoda
3 šlag pjene.

Priprema

1.
Umutiti bjelanca sa šećerom i dodati brašno. Lagano izmješati, i izliti u pleh obložen papirom za pečenje da se peče 20 minuta na 180 C. Ohladiti biskvit, odlijepiti papir i preliti vrućim mlijekom.
2.

Umutiti žumanjce sa šećerom, dodati brašno i 1 dl mlijeka i dobro izmješati. Preostalo mlijeko staviti da prokuha zajedno sa vanilij šećerom, te dodati pripremljena žumanjca i napraviti puding. U mlaku kremu dodati margarin i dobro umutiti.
3.
Šlag napraviti prema uputi proizvođača.
4.
Redati kora, krema, u kremu ugusto utisnuti jagode, i na kraju šlag.
Uživajte!!!!!



Uncategorized

NUTRICIONISTI U ŠOKU: Prokuhajte ova 2 sastojka zajedno – Pije se 7 dana a gubite čak 5 KG!



Otkrivamo vam čudesan recept sa kojim će san o brzom gubljenju kila postati java!
Priprema napitka

Dodajte kašiku cimeta u prahu u 250 ml prokuhane vode. Ostaviti piće da se ohladi i dodati 2 kašikice meda( nakon što se ohladi).

Pijte ovaj napitak svaki dan da bi se kilogrami izgubili. Rezultati će vrlo brzo biti vidjljiv
zanimljivirecepti.com

subota, 9. travnja 2016.

OVO ČESTO PRAVIM DJECI ZA DORUČAK A BRZO SE SPREMA I SVI ZADOVOLJNI



U nedostatku vremena da pravim kiflice, (a tako mi se jela tjestenina), nastala je ova strudla. Puno manje vremena oduzima a okus je isti.

SASTOJCI
• 2 solje mlijeka
• 1 kasika secera
• 5 solja brasna
• malo vise od pola solje ulja
• 1 kesica kvasca
• 1 manja kasika soli.

Za filovanje
• 500 gr sunke isjecene na listice
• 300 gr mocarela sira
• malo origana
•  jedno zumance za premazivanje.

PRIPREMA
1. U ugrijano mlijeko staviti kvasac i kasiku secera pa ostaviti da se digne.
2. Kada je tijesto dovoljno odstojalo, podijeliti ga na tri kugle, pa rasklagijati svaku od njih i filovati sunkom i sirom, posuti malo origana , pa tijesto zamotati u strudlu, premazati zumancom i staviti da se pece.
3. Po vasem izboru od ovog tijesta mozete praviti jednu, dvije ili vise strudli. Vi rasporedite tijesto po vasoj zelji. Isto se odnosi i na fil, dakle mozete staviti vise ili manje sira i sunke.
4. Kada se kvasac digao dodati ulje, so i brasno i zamjesiti tijesto pa ostaviti da se digne.

četvrtak, 17. ožujka 2016.

Skuhajte savršeni pekmez od šipurka

marmelada pekmez čipurak

Rijetko nas koja namirnica može tako vratiti u djetinjstvo kao pravi pekmez od šipka. Jako ukusan i odličan za svaku priliku, bilo da pravite krafne ili palačinke, ovaj pekmez vas nikad neće razočarati…

Sastojci:

3 kg šipka
1 kg šećera

Potrebno za pripremu:

1 veliki lonac ili 2. manja
1 jednokratne rukavice
1 veća cjediljka sa malim rupicama
1 posuda za marmeladu na kojoj će biti cjediljka
1 posuda za otpadke
1 velika žica za mješanje
1 veliki lonac za ukuhavanje marmelade

Priprema:

1. Šipku prvo odrežite crne kapice, zatim ga operite i stavite u jednu veliku ili dvije manje posude te zalijte sa toliko vode da ga komplet prekrije i još 2 cm iznad. Tako ga kuhajte dok se ne počne raspadati, odnosno kad ga pritisnete da bude mekan. Po potrebi doljevajte vode ako vam tjekom kuhanja razina vode ispari.

kako-pripremiti-pekmez-od-šipurka

2. Kad je kuhan, ostavite ga malo da stane… 30-tak minuta pa ga počnite kroz sito pasirati. Šipak komplet sa tekućinom u kojoj se kuhao, stavite sa paljom… malo više od pola palje… pa ga rasmuljajte rukom ( stavite na ruku rukavicu). Pasirajte ga toliko dugo dok god osjetite i vidite “meso” od šipka… po potrebi dodajte tople vode u kojoj se šipak kuhao da vam bude lakše za pasiranje i da se čim više dobije marmelade.

3. Tako radite dok se sav šipak ne utroši. Marmeladu sipajte u veliku posudu u kojoj ćete je i kuhati, zatim u nju stavite 1 kg. šećera i lagano počnite zakuhavati. Cijelo vrijeme mješajući žicom za mješanje. Ni sekunde se ne odvajajte od posude, jer je marmelada gusta sama po sebi, sa dodatkom šećera jako lako zagori. Znači stalno je mješajte i držite na laganoj vatri… Tako kuhajte sljedeći pola sata pa napravite probu da li je dovoljno ukuhao, ako ne samo dalje ukuhavajte… Za nekoliko minuta bit će gotov.

kuhanje marmelade od šipurka

4. U međuvremenu teglice sterilizirajte u pećnici tako da ih operete, posušite i stavite u hladnu pećnicu, pa pećnicu stavite da se zagrije na 100°C. Gotovu marmeladu sipajte u vruće teglice i odmah zatvarajte i tako ostavite da se ohlade…

5. Također vrijedi napomenuti, da ako imate šipak a nemate vremena da sada pravite marmeladu, slobodno ga možete zamrznuti, pa praviti kasnije.

integralni hljeb sa marmeladom.

Izvor: coolinarka.com

Spava vam se? Možda ste se prespavali!

prespavanje

“Ako ste se nakon sedmosatnog ili osmosatnog spavanja probudili osvježeni i odmorni – brzo van iz kreveta!”, poručuje dr. Fietze.

Usnuli ste oko ponoći, a probudili se oko deset sati, no osjećate se neispavano. Njemački stručnjak za san i spavanje dr. Ingo Fietze potvrđuje da ste, ako je riječ o zdravu snu, vjerojatno spavali previše.

Fietze, ravnatelj Interdisciplinarnog centra za medicinu spavanja u belinskoj bolnici Charite, kaže da deset sati sna u nekim situacijama ne mora biti previše te da neće nužno rezultirati umorom tijekom dana.

“Trebali biste spavati onoliko dugo koliko to vaš organizam traži”, rekao je, upozorivši da ljudi često čine pogrešku kada nakon sedmosatnog ili osmosatnog okrepljujućeg sna ostanu još malo u krevetu, “okrenu se drugu stranu” i nastave dalje spavati.

“Organizam ne tone ponovno u duboki san”, objašnjava Fietze, tvrdeći da dodatna dva sata osobu neće osvježiti, već će se ona naprotiv, nakon buđenja osjećati još umornijom. “To je kao da kratko popodnevno spavanje ‘obavite’ u pogrešno vrijeme ili da tijekom poslijepodnevne sieste spavate nekoliko sati.”

“Ako ste se nakon sedmosatnog ili osmosatnog spavanja probudili osvježeni i odmorni – brzo van iz kreveta!”, poručuje dr. Fietze.

Loša probava

hrana

Lijekovi za ublažavanje loše probave odnosno varenja, a koji se prodaju bez recepta čine industriju vrijednu milijarde dolara.

Nema šanse da uključite televizor ili radio, a da ne vidite reklamu za neko novo sredstvo za „liječenje” lošeg varenja koje možete da nabavite bez recepta. Ako povjerujete tim reklamama, izgledat će vam kako nema baš nikoga ko ne pati od loše probave i da je jedini način za rješavanje tog problema naoružavanje arsenalom lijekova. To je nevjerojatno daleko od istine! Kada je riječ o lošem varenju, uvjeravamo vas da su prirodni lijekovi bolji, blagotvorniji i najmanje isto tako djelotvorni kao i arsenal lijekova koji se reklamiraju na sva zvona.


Probava je proces kojim se hrana razlaže do oblika pogodnog da ga stanice apsorbiraju direktno iz želuca. Ono zapravo počinje u ustima, žvakanjem hrane, pri čemu enzimi iz pljuvačke počinju da je razlazu u sitnije komponente. Sažvakana hrana prolazi kroz jednjak do želuca, gdje se djelovanjem klorovodonične kiseline i pepsina, koji se izlučuju iz zidova želuca, pretvara u tečnost.

Lučenje želudačne kiseline je vitalan dio varenja i asimilacije, naročito proteina i minerala. Pretjerano velika ili pretjerano mala količina kiseline može negativno da djeluje na varenje, a samim tim i na vaše zdravlje.

Starenjem, naš organizam proizvodi sve manje hlorovodonične kiseline, koja je neophodna za varenje hrane. Rezultat toga je stvaranje kronično poremećenog varenja kod osoba starijih od pedeset godina, karakterističnog po gasovima i nadutosti poslije jela. Osobe sa ovakvim problemima najčešće se okreću antacidima koji mogu da se kupe bez recepta, u slobodnoj prodaji, čime se stvar samo još više pogoršava, pošto im ti preparati, naravno, ne pomažu i mogu, štoviše, još i da im naškode, jer smanjena količina kiseline i jeste ono što u prvom redu i dovodi do samog problema!

U nekim slučajevima, naravno, poremećaj u varenju može da bude izazvan i prevelikom količinom kiseline, ali ni to vam ne daje odriješene ruke da nekontrolirano upotrebljavate antacide. Mnogo bolji pristup problemu predstavlja izbjegavanje namirnica koje stimuliraju proizvodnju kiseline (tu spadaju kafa, čokolada i kola-napici) i manji, a češći obroci, umjesto jednog obilatog obroka.

Ukoliko patite od kronično lošeg varenja, obratite se svom ljekaru, kako bi se utvrdilo šta je uzrok tome. Simptomi poremećenog varenja, gasovi i nadutost, mogu da nagovještavaju i neki drugi problem, kao što je oboljenje žučne kese ili, čak, čir. Ukoliko ste vi i vaš ljekar utvrdili da vaši poremećaji u varenju ne potiču ni od kakvog drugog medicinskog problema, možda ćete željeti da pokušate sa nekim od prirodnih lijekova.

Blagotvorno ljekovito bilje i plodovi

Bromelain – Pojedite umjesto deserta parče svježeg ananasa! Ananas sadrži bromelain, grupu enzima koji vare proteine, poboljšavaju varenje i potpomažu apsorbovanje hranljivih sastojaka iz namirnica i dodataka. Osobe sa povećanom količinom želudačne kiseline možda neće baš najbolje podnijeti svjež ananas, pa njima preporučujem bromelain u tabletama za žvakanje.

Betain klorovodonična kiselina – Ovaj dodatak je dobijen iz cvekle i repe. Za osobe koje proizvode premalo klorovodonične kiseline, ona može da bude od pomoći pri pokretanju digestivnih sokova.

Biljni čajevi – Ove „infuzije” su odlične za probleme sa varenjem. Čajevi od anisa, morača (divlje mirođije), mačje metvice (potplotuše), kamilice i nane imaju naročito blagotvorno dejstvo na uzrujani želudac. Jedna studija je pokazala da kamilica opušta sistem za varenje u jednakoj mjeri kao papaverin, lijek na bazi opijuma. Anis se već više od 2000 godina upotrebljava kod mnogih oboljenja, uključujući tu i uznemiren želudac i nadutost trbuha uslijed gasova.

Cimet, đumbir i karanfilić – Ovi začini nisu samo veoma ukusni dodaci kolačićima i pudinzima, već su i velika pomoć pri razlaganju masti u vašem sistemu za varenje, vjerojatno na taj način što pojačavaju aktivnost digestivnih enzima.

Dodajte malo ljekovitog bilja u svoju salatu — Mirođija (kopar), origano i morač ne samo što opuštaju mišiće sistema za varenje nego su i agensi koji sprečavaju pjenušanje, a time i stvaranje crijevnih gasova. Osim toga, inhibiraju razvoj nekoliko vrsta bakterija koje napadaju crijevni sistem.

Papaja – Ovu voćku karipski Indijanci su vjekovima upotrebljavali u mnogim ljekovitim sredstvima, a i kao sredstvo za pomoć u varenju. Nisu bili u zabludi!

Najvažniji digestivni enzim u papaji je papain, koji odgovara pepsinu, digestivnom enzimu koji se nalazi u ljudskom organizmu. Papaja sadrži i neke druge enzime koji razlazu mliječne proteine i pomažu u varenju škrobova. Ekstrakt papaje je danas aktivan sastojak većine komercijalnih praškova za omekšavanje mesa.